Гуляш из баранины с подливкой

Мясо промыть, если жира очень много – часть его срезать, нарезать мясо некрупными кусочками (можно как на бефстроганов или просто кубиками).

Очистить луковицы и нарезать полукольцами или мелким кубиком.

Разогреть в сковороде растительное масло, выложить мясо и на сильном огне без крышки зарумянить его в течение 3-4мин.

Выложить в сковороду к мясу лук, жарить еще 5мин, периодически помешивая чтобы ничего не подгорало, на медленном огне.

В стакан емкостью 250мл выложить томат-пасту и муку, перемешать, влить воду, размешать чтобы не было комочков и залить этим соусом баранину в сковороде.

Всыпать в сковороду перец и соль, также можно добавить другие специи, лавр, травы и т.д.

Потушить гуляш из баранины под крышкой на слабом огне 30-40мин до готовности и мягкости мяса.

Подавать гуляш из баранины в с подливкой с любым гарниром по вкусу.

Приятного аппетита!