Рыбный шашлычок «Треска с виноградом»

Name: Рыбный шашлычок «Треска с виноградом»
Ingredients: филе трески; ягод винограда; помидоров черри; болгарский перец; головка репчатого лука; сока лимона; щепотка сушеного базилика; щепотка мелко нарезанной петрушки; перец; соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Овкусе.ру

Ингредиенты

филе трески 1 кг
ягод винограда 8-12
помидоров черри 4-6
болгарский перец 1
головка репчатого лука 1
сока лимона ½ стакан
щепотка сушеного базилика 1
щепотка мелко нарезанной петрушки 1
перец
соль

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Филе рыбы промыть в холодной воде, дать обсохнуть, сбрызнуть соком лимона, нарезать прямоугольничками 2 на 3 см.

Промыть и обсушить помидоры и перец, нарезать перец кусочками шириной 2-3 см, каждый помидор разрезать пополам.

Нарезать крупно лук, нанизать все ингредиенты на шампура поочередно, поперчить и посолить, обсыпать базиликом, жарить в течение 5-7 мин на открытом огне.

Перед подачей рыбный шашлычок «Треска с виноградом» выкладывается на тарелки, посыпается петрушкой.

...