Ореховые БУЛОЧКИ

Name: Ореховые БУЛОЧКИ
Ingredients: Обычной муки; Сахара; Соли без горки; Сухих дрожжей или 42 гр. свежих дрожжей; Чуть тёплого молока; Мягкого слив. масла; Подсолнечного масла без запаха; Яйца; Ваниль; Для ореховой начинки:; Слив. масла; Молотых орехов (любых); Сахара (или по вкусу); Немного молока (только, чтобы немного разжижить начинку); Корицы (по вкусу)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Олешко

Я просто обожаю чудесный аромат домашней сладкой выпечки! Как же вкусно пахнут эти...

Ингредиенты

Обычной муки 1 кг
Сахара 130 г
Соли без горки 2 ч. л.
Сухих дрожжей или 42 гр. свежих дрожжей 20 г
Чуть тёплого молока 500 мл
Мягкого слив. масла 150 г
Подсолнечного масла без запаха 2 ст. л.
Яйца 2
Ваниль
Для ореховой начинки:
Слив. масла 50 г
Молотых орехов (любых) 200 г
Сахара (или по вкусу) 80 г
Немного молока (только, чтобы немного разжижить начинку)
Корицы (по вкусу) 1 ч. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Тесто: В большую чашку просеять муку. Дрожжи развести в теплом молоке, добавить сахар и ваниль, перемешать. Добавить яйца и хорошо взбить венчиком. Вылить эту жидкость к муке, насыпать соль и добавить мягкое масло, замесить мягкое, эластичное тесто, накрыть и поставить его в тёплое место пока его объём не увеличится в 2 раза, это может занять 2 часа.

Начинка: Растопить масло, добавить сахар, прокрученные жаренные орехи и мешая, добавить столько молока чтобы получилась густая каша. Тесто раскатать прямоугольником, положить на неё ореховую начинку, разровнять и загнуть сначала один конец к середине, а потом загнуть другой.

Разрезать тесто на полоски, закрутить их и положить на противень застеленный бумагой для выпечки, смазать желтком и поставить в тёплое место на минут 20. Выпекать 20-25 минут в предварительно нагретой до 200°C духовке.

...