Выпечка Булочки

Ореховые БУЛОЧКИ

Name: Ореховые БУЛОЧКИ
Ingredients: []; обычной муки; сахара; соли без горки; сухих дрожжей или 42 гр. свежих дрожжей; чуть тёплого молока; мягкого слив. масла; столовых ложки подсолнечного масла без запаха; яйца; ваниль; Для ореховой начинки:; слив. масла; молотых орехов (любых); сахара (или по вкусу); немного молока (только, чтобы немного разжижить начинку); корицы (по вкусу)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Олешко

Я просто обожаю чудесный аромат домашней сладкой выпечки! Как же вкусно пахнут эти...

Ингредиенты

[]

обычной муки 1 кг

сахара 130 гр.

соли без горки 2 чайные ложки

сухих дрожжей или 42 гр. свежих дрожжей 20 грамм

чуть тёплого молока 500 мл.

мягкого слив. масла 150 гр.

столовых ложки подсолнечного масла без запаха 2

яйца 2

ваниль

Для ореховой начинки:

слив. масла 50 гр.

молотых орехов (любых) 200 гр

сахара (или по вкусу) 80 гр.

немного молока (только, чтобы немного разжижить начинку)

корицы (по вкусу) 1 чайная ложка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Тесто: В большую чашку просеять муку. Дрожжи развести в теплом молоке, добавить сахар и ваниль, перемешать. Добавить яйца и хорошо взбить венчиком. Вылить эту жидкость к муке, насыпать соль и добавить мягкое масло, замесить мягкое, эластичное тесто, накрыть и поставить его в тёплое место пока его объём не увеличится в 2 раза, это может занять 2 часа.

Начинка: Растопить масло, добавить сахар, прокрученные жаренные орехи и мешая, добавить столько молока чтобы получилась густая каша. Тесто раскатать прямоугольником, положить на неё ореховую начинку, разровнять и загнуть сначала один конец к середине, а потом загнуть другой.

Разрезать тесто на полоски, закрутить их и положить на противень застеленный бумагой для выпечки, смазать желтком и поставить в тёплое место на минут 20. Выпекать 20-25 минут в предварительно нагретой до 200°C духовке.