Котлетки из индейки с цуккини (почти диетические)

Хлебные крошки 2-3 ст. л.

Хмели-сунели 1 ст. л.

Яйцо 2 шт.

Йогурт или кефир 100 мл

Цуккини 0,5 шт. (150 г)

Соль

Масло для жарки 2 ст. л.

Из мяса индейки приготовить фарш (у меня был смешанный из мяса голени и филе грудки), прокрутив на мясорубке вместе с цуккини.

Лук (у меня был синий) мелко нарезать.

Сухой кусочек хлеба натереть на тёрке или измельчить в блендере.

В фарш добавить лук, хлебные крошки, яйца, приправы, соль и кефир или йогурт (он делает мясо нежнее), хорошенько вымешать его.

На сковороду налить немного масла (потом его не надо будет добавлять, котлетки жарятся, как бы, в собственном соку), столовой ложкой выкладываем котлетки и жарим.

Приятного аппетита!