Суп деревенский с курицей
Рецепт с фото пошаговый
Автор Валентина
Такой суп готовила еще моя бабушка. Побывала недавно в гостях в деревне и была приятно...
Ингредиенты
- Курица домашняя (кусочки (у меня крылья)) - 250 г
- Лук репчатый - 1 шт
- Морковь - 1 шт
- Жир куриный - 80 г
- Картофель (небольшой) - 4-5 шт
- Яйцо куриное домашнее ((в тесто - 1 шт., в суп - 1 шт.)) - 2 шт
- Мука - 100-150 г
- Соль
- черный перец
- специи (по вкусу)
- Вода - 3 л
- Зелень
- Лавровый лист - 1-2 шт
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Крылья порезать на части.
2
Поместить в кастрюлю и залить водой.
3
Закипятить, снять пену и посолить бульон.
4
Варить крылья почти до готовности.
5
Картофель очистить и порезать кубиками, высыпать в бульон
6
Пока варится картофель, приготовить зажарку.
7
Порезанный лук и морковь обжарить на курином жире.
8
Когда картофель сварится, всыпать в бульон зажарку.
9
Если нужно суп посолить, поперчить, добавить специи.
10
В просеянную муку разбить яйцо, посолить и замесить довольно крутое тесто.
11
Подготовленное тесто натереть прямо в суп на крупной терке или отрывать от теста маленькие кусочки и бросать в суп.
12
Добавить лавровый лист.
13
Кипятить 5 минут
14
Яйцо хорошо разболтать вилкой в глубокой посуде с небольшим количеством супа.
15
Потихоньку влить разболтанное яйцо в суп, помешивая его.
16
Через пару минут газ выключить.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5466
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!