Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Клубнично-мятное варенье
Рецепт с фото пошаговый
Автор Александр - директор Овкусе
Ингредиенты
- клубники 500 г
- сахара 400 г
- сока лимона 1 ст.л.
Шаги приготовления
228
человек планируют готовить
1
Веточки мяты
2
Промыть, выложить ягоды на полотенце, дать им обсохнуть.
3
Удалить плодоножки и листики – если это сделать до промывания ягод, они станут водянистыми.
4
Высыпать клубнику в кастрюлю или таз для варки варенья, пересыпая сахаром, на несколько часов оставить (можно на ночь) до выделения сока.
5
Поставить ягоды с сахаром в кастрюле на плиту, довести на среднем огне до кипения, постоянно осторожно помешивая деревянной ложечкой, не повреждая клубнику.
6
Снять с закипевшего варенья пену, добавить сок лимона, мяту (можно класть целые веточки, затем после варки их убирать, или класть нарезанные листья и потом оставлять их в варенье).
7
Проварить варенье 15 мин в зависимости от сорта клубника (спелые мелкие ягоды варятся быстрее всего, крупные водянистые – дольше всего) до выпаривания жидкости.
8
Далее клубнично-мятное варенье нужно разлить по стерилизованным банкам и укупорить стерильными крышками.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.841783
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
