Пирог из лаваша с фаршем

Заливка:

Лук порезать, морковь натереть на крупной терке. лук и морковь слегка обжарить на растительном масле.

Остудить.

Перец мелко нарезать, яйцо порезать, зелень измельчить, добавить все к фаршу.

Посолить, поперчить.

Добавить обжаренный лук с морковью и хорошо перемешать.

На лаваш равномерно распределить фарш, свернуть лаваш в трубочку и разрезать на две части.

Так же поступить с остальным лавашом.

Квадратную форму смазать растительным маслом и выложить трубочки лаваша в форму. для заправки яйца слегка взбить, добавить сливки, соль, перец.

Залить пирог заливкой, так чтобы заливка полностью покрывала пирог.

Сверху посыпать тертым сыром.

Запекать в духовке при т 180* минут 35

Приятного аппетита!!!!!!!!!!!!!!