Удивительный торт "Шрек"

Взбить яйца с сахаром, постепенно добавляя муку, сделать тесто. Вылить тесто в форму, покрытую пергаментом. Я беру форму 20 на 30 см. Выпекаем бисквит в разогретой духовке при 180 град. 12-15 мин. Ориентируйтесь по своей духовке. Сварить пудинг. Для этого 600 мл. зеленого сока вылить в кастрюльку и отправить на плиту - нагреваться. А в остальные 300 мл добавить крахмал и размешать.

В нагретый сок струйкой вливать крахмал, помешивая. Довести до кипения и варить 1 минуту, все время размешивать. С бисквита снять бумагу, поместить его обратно в форму и залить пудингом, дать остыть. Выложить на пудинг печенье шоколадом вверх. Охладить.

Взбить сливки, добавить растворенное и остывшее зеленое желе, размешать. Выложить массу на печенье, разровнять и поместить в холодильник до полного застывания. Две пачки зеленого желе развести водой и дать остыть. Аккуратно вылить на застывшие сливки. Снова отправить в холод до полного застывания.

Чем дольше стоит торт, тем лучше пропитывается бисквит и, особенно, печенье. Можно подавать и после ночи в холодильнике. Но лучше он режется через сутки. Чтобы тортик получился с первого раза, обязательно посмотрите видеоролик, там показаны все нюансы. Приятного аппетита!