Черри маринованные

Name: Черри маринованные
Ingredients: черри 500-600г; чеснок 3 зубчика; зелень 50г (петрушка и укроп); вода 1л (далее - ингредиенты для маринада); лавровый лист 1-2шт; душистый перец 3 горошины; сахар 2ст.л.; соль 2ст.л.; уксус 1ст.л. (9%); болгарский перец 1шт (по желанию)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Александр - директор Овкусе

В этом рецепте мы расскажем, как приготовить маринованные черри – эти симпатичные...

Ингредиенты

черри 500-600г
чеснок 3 зубчика
зелень 50г (петрушка и укроп)
вода 1л (далее - ингредиенты для маринада)
лавровый лист 1-2шт
душистый перец 3 горошины
сахар 2ст.л.
соль 2ст.л.
уксус 1ст.л. (9%)
болгарский перец 1шт (по желанию)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

197

человек планируют готовить

Выложить в каждую банку (уже простерилизованную) на дно по 2-3 очищенных целых зубчика чеснока, укроп, петрушку, перец, при желании также – семена укропа и другие специи (сельдерей, горький перец, лук, листья хрена и т.д.).

Перебрать черри, промыть, возле плодоножки зубочисткой в нескольких местах наколоть.

Выложить помидоры в банку к чесноку и специям, сверху выложить еще веточку укропа/петрушки.

Влить воду в кастрюлю, довести до кипения, залить помидоры в банках, накрыть крышкой, оставить на 15мин, затем слить обратно в кастрюлю воду, всыпать в нее соль и сахар, довести до кипения, влить уксус.

Залить горячим маринадом помидоры и укупорить банки стерильными крышками.

Вверх дном перевернуть банки, укутать одеялом, оставить в таком виде до полного остывания, затем убрать на хранение в прохладное место, где нет прямых солнечных лучей.

Удачных заготовок!