Шоколадно-банановый рулет «Волшебные пузыри»

Name: Шоколадно-банановый рулет «Волшебные пузыри»
Ingredients: сметаны 20%; темного шоколада; разрыхлителя; яйца; банана; пшеничной муки; ванилина; сахара; коньяка; кунжута (не обязательно); мака (не обязательно); кока-колы

Рецепт с фото пошаговый

Автор Александр - директор Овкусе

Ингредиенты

сметаны 20% 150 г

темного шоколада 100 г

разрыхлителя 10 г

яйца 3

банана 2

пшеничной муки 1,5 стакан

ванилина 1 щепотка

сахара 1/2 стакан

коньяка 1 ст. л.

кунжута (не обязательно) 2 ч. л.

мака (не обязательно) 2 ч. л.

кока-колы 1 стакан

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

? стакан кока-колы

Соединить яйца с сахаром, взбить в пену (сахар должен раствориться), ввести кока-колу, добавить коньяк, снова взбить, добавить разрыхлитель, ванилин, муку, перемешать.

Шоколад крупно нарезать, добавить в тесто, перемешать.

Выстелить пекарской бумагой противень для выпекания, смазать бумагу маслом, вылить тесто, разровнять, посыпать маком и кунжутом.

Выпекать шоколадно-банановый рулет «Волшебные пузыри» в течение 10 мин при температуре 215 градусов в разогретой духовке.

На рабочую поверхность выложить полотенце, на него – пекарскую бумагу, перевернуть противень с готовым рулетом на бумагу, свернуть плотным рулетом.

Соединить нарезанные бананы со сметаной, измельчить до однородности блендером, убрать в морозильник на 7 мин.

Аккуратно развернуть рулет, смазать приготовленным кремом, на 2 мин оставить, снова свернуть рулетом, обернуть фольгой, убрать в холод на ночь.

Перед подачей шоколадно-банановый рулет «Волшебные пузыри» нарезать порционными кусочками.

...