Вкусные домашние котлеты - все секреты приготовления
Рецепт с фото пошаговый
Автор Надежда Алейникова
Вкусные домашние котлеты стали получаться у меня только с опытом прожитых лет и...
Ингредиенты
- * Фарш - 600 грамм
- * Лук - 1 шт
- * Булка или хлеб - 200 грамм
- * Сливки - 50 грамм
- * Соль
- перец
- приправы для котлет - по вкусу
- * Чеснок - 1-2 зубца
- * Картофель - 1 штука
- * Желток - 1 шт
- * Зелень - по желанию
Шаги приготовления
372
человека планируют готовить
1
Мясо пропустить через мясорубку.
2
Лук нарезать и растереть.
3
Хлеб замочить в сливках.
4
Картофель или капусту измельчить.
5
Смешать все, добавить приправы, чеснок и выбить фарш.
6
Дать немного постоять в холодильнике.
7
Сформировать котлеты, в каждую можно вложить немного замороженного бульона или воды - это придаст дополнительную сочность.
8
Обжарить, обмакнув в кляр или просто в муку, с двух сторон до корочки.
9
Готовые котлеты обязательно довести до готовности в духовке или в казане.
10
Я чаще всего выкладываю в казан, наливаю немного бульона, добавляю перец, лавровый лист и даю протушиться на маленьком огне минут 15.
11
Если вы будете следовать этим советам, вкусные домашние котлеты будут получаться у вас всегда.
12
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.841769
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!