Наполеон из капусты
Рецепт с фото пошаговый
Автор Галина Мироновна (Стрямцэ)
Как вы догадались-этот рецепт не для сладкоежек. Но, ведь он такой нежный и вкусный, а...
Ингредиенты
- • 1 кочан капусты
- • 2 яйца
- • 150 мл пива
- • 100 г муки
- • соль по вкусу
- • черный молотый перец
- • растительное масло для жарки
- • 350 - 400 г свежих шампиньонов
- • 2 - 3 моркови для украшения
- • зелень петрушки
- репчатый лук
- отварная морковь
- ягоды
Шаги приготовления
90
человек планируют готовить
1
Капусту надо подержать на пару или слегка привапить, чтобы легче было снять 12 листьев.
2
Отбить их молоточком для отбивных.
3
В глубокую тарелку насыпать муку, добавить щепотку соли и, постоянно помешивая, понемногу влить пиво и взбитые яйца.
4
Тесто по консистенции должно быть как сметана.
5
Отбитые листья окунуть в кляр и обжарить в масле с обеих сторон.
6
Приготовить начинку.
7
Обжарить нарезанный полукольцами лук и натертую на терке морковь, а также нарезанные пластинками грибы (несколько штук оставить для украшения).
8
На плоскую тарелку выложить обжаренный в кляре лист капусты, смазать майонезом, выложить на него начинку.
9
Слои повторять и сформировать тортик.
10
Сверху торт украсить зеленью петрушки, пластинками грибов, "цветами" из репчатого лука и моркови.
11
Готовый "Наполеон" обязательно поставить на несколько часов в холодильник.
12
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881442
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!