ТОРТ на сковородке

Замешиваем тесто (оно получается мягким) чтобы не прилипало к рукам и хорошо  раскатывалось.

Ставим на плиту сковородку для разогрева.

Тесто делим на 8  частей, раскатываем по размеру чуть больше диаметра сковороды, накалываем в  нескольких местах вилкой и выкладываем на сухую разогретую сковороду.

Через  минутку переворачиваем (коржи жарятся очень быстро, так что надо следить чтобы  не подгорели).

У меня на замес  теста и выпечку коржей уходит максимум 30 минут.

Крем заварной:

0,5 л молока

4 ст. л. муки

2 яйца

1,5 ст. сахара

Пакетик Ванилина

Смешать яйца, сахар, муку и влить горячее  молоко, помешивая, поставить на огонь  и  варить до загустения помешивая.

В теплый крем положить 150 г масла и взбить блендером (или миксером).

Сначала приготовить крем, потом жарить коржи.

Коржи перемазать теплым кремом, верх и бока посыпать измельченными в крошку  обрезками или грецкими орехами.

В общей сложности за  час готов тортик!

Дай ему часок постоять пропитаться, а лучше на ночь.