Сангрита
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга Вербовская
Это напиток из Мексики на основе фрешевых соков, основой и большей частью которых...
Ингредиенты
- томатный фреш 800-900 мл.
- апельсины (сладкие) 2 шт
- лайм 1-2 шт
- стебель сельдерея (крупный) 1 шт
- луковица 1 шт
- перчик чили 1 шт
- сахар 1-1,5 ч. л.
- соль по вкусу
- черный молотый перец
- соус tabasco красный (по желанию)
Шаги приготовления
1
У томатов удаляем кожицу и измельчаем их погружным блендером во фреш с мякотью. Переливаем в кувшин.
Апельсины и лайм разогреваем в СВЧ, так они отдадут больше сока (апельсины по 30-40 сек., лайм - 20 сек.).
2
Лук, стебель сельдерея и острый перчик слегка измельчаем в чаше блендера.
Затем вливаем сок лайма с мякотью (разрезаем его пополам и давим каждую половинку, помогая пальцами вынимать мякоть).
Еще раз хорошо пробиваем блендером в чаше до однородной кашицы.
3
Перекладываем эту массу к томатному фрешу.
4
Апельсины, аналогично лайму, выдавливаем в чашку (косточки вынимаем) и также добавляем к томатному фрешу.
5
Затем всыпаем сахар.
А вот солим, перчим и добавляем Tabasco по вкусу.
6
Перемешиваем и убираем в холодильник до охлаждения.
7
Перед подачей хорошо перемешиваем, наливаем в хайболы, вставляя в каждый часть стебля сельдерея для аромата и перемешивания.
Наслаждаемся ароматным, пряным и островатым напитком.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82080
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
