Овощные котлетки

Name: Овощные котлетки
Ingredients: В равной пропорции:; Картофель; Морковь; Лук репчатый; Брюссельская капуста; Лавровый лист 1 шт; Растительное масло (у меня арахисовое); соль по вкусу; молотый перец по вкусу; Пучок укропа; Панировочные сухари

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Елена

Овощные котлеты - прекрасный вариант разнообразить свое меню для тех, кто не ест мяса.

Ингредиенты

В равной пропорции:

Картофель

Морковь

Лук репчатый

Брюссельская капуста

Лавровый лист 1 шт

Растительное масло (у меня арахисовое)

соль по вкусу

молотый перец по вкусу

Пучок укропа

Панировочные сухари

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Картофель, морковь, лук репчатый, брюссельскую капусту отварить в кипящей подсоленной воде с добавлением лаврового листа.

После того, как овощи будут готовы, достать брюссельскую капусту и мелко порезать. Из отварных картофеля, моркови, репчатого лука, измельченной брюссельской капусты приготовить пюре, с добавлением арахисового масла.

Посолить, поперчить, добавить мелко порезанный укроп. Сформировать котлеты, обвалять в панировочных сухарях и обжарить с обоих сторон на растительном масле. Приятного аппетита!