Пасха творожная "Поповская" на вареных желтках

Яйца отварить, отделить желтки.

Сливочное масло растереть с сахаром добела. Добавить ванильный сахар и желтки. Желтки предварительно можно протереть через ситечко. Я смешивала всю массу миксером.

Добавить творог, предварительно протертый через сито, или пропущенный через мясорубку - творог должен быть без комочков. Все как следует перемешать, добавить изюм и цукаты (изюм предварительно замачиваем и потом просушиваем его).

Массу еще раз хорошо размешать и добавить взбитые сливки. Сливки вмешиваем аккуратно.

Пасочницу застелить влажной марлей и выложить творожную массу. Накрыть сверху блюдцем, поставить груз и убрать в холодильник на ночь

У меня специальной формы для пасхи нет пока и я делала творожную пасху в друшлаге. Вот такая она у меня получилась