Пасха творожная варёная с арахисом и изюмом

Арахис поджарить на сухой сковороде, остудить. Очистить и нарезать или измельчить другим способом более мелко. Изюм вымыть и обсушить. Творог протереть или размять толкушкой для картофельного пюре. Смешать с желтком, сгущённым молоком и щепоткой молотого красного перца.

Добавить изюм и арахис. Переложить в форму, смазанную растительным маслом без запаха. Плотно прикрыть форму фольгой или крышкой. Поставить в кастрюлю с водой и варить на водяной бане 13 минут с момента закипания водяной бани. Я варю в стеклянных формах ёмкостью 250 мл, наполняя их примерно на 2/3 объёма. Если форма будет большая, то варить надо дольше. Сваренную пасху сразу не вынимать из кастрюли с кипятком, а дать остыть.

Постучать по форме, чтобы пасочка отлипла от стенок формы. Перевернуть на тарелку. Если форм было несколько, то повторить эти действия со всеми формами.

На главном фото - пасочка из указанного в списке ингредиентов количества продуктов. Она получается вполне сладкой, хотя сахара в рецептуре нет. Сладость за счёт сгущённого молока и изюма. Кто любит послаще, может увеличить количество сгущёнки в рецепте или добавить сахар.