Банановый чизкейк с лимонной ноткой и брусничным желе

Name: Банановый чизкейк с лимонной ноткой и брусничным желе
Yield: 4-6 порций
Ingredients: Овсяные хлопья долгой варки; Цельнозерновая пшеничная мука; Кефир; Персиковый сироп; Банан спелый; Сок и цедра половинки лимона; Творог; Йогурт натуральный; Яйцо; Какао-порошок; Брусника замороженная; Сахар; Агар-агар

Рецепт с фото пошаговый

Автор Galina_Tarn

Небольшая творожная фантазия на тему субботнего завтрака для любимой семьи😍❤️❤️❤️✌️

4-6 порций

Ингредиенты

Овсяные хлопья долгой варки 100 грамм
Цельнозерновая пшеничная мука 100 грамм
Кефир 100-120 грамм
Персиковый сироп 30-50 грамм
Банан спелый 3 штуки
Сок и цедра половинки лимона
Творог 360 грамм
Йогурт натуральный 170 грамм
Яйцо 2 шт
Какао-порошок 2 столовые ложки
Брусника замороженная 300 грамм
Сахар 1-2 столовые ложки
Агар-агар 2 чайные ложки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Смешать хлопья и муку, влить кефир и сироп. Замесить густое, немного липкое тесто. Распределить тесто руками по форме для выпечки, сделать небольшие бортики

Бананы поломать на кусочки, добавить цедру и сок лимона, творог, йогурт, яйца и Какао-порошок

Хорошенько взбить, можно погружным блендером

Вылить начинку на тесто. Запекать в разогретой духовке при 170° около часа. Остудить в форме, выложить на тарелку.

Для желе бруснику разморозить, переложить в ковшик, добавить 50 мл воды, сахар и Агар-агар. Довести смесь до кипения и, помешивая, проварить несколько минут.

Немного остудить желе, вылить его сверху на остывший чизкейк. Подождать до полного остывания и убрать в холодильник до утра! 😃

Разрезаем, наливаем ☕, наслаждаемся

...