Суп-пюре из кабачков

Name: Суп-пюре из кабачков
Ingredients: небольшой кабачок; куриное филе; луковица; морковь; плавленый сырок; Соль, чёрный перец и травы; Крутоны (или сухарики) для подачи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Валентина

Ингредиенты

небольшой кабачок 1

куриное филе 1

луковица 1

морковь 1

плавленый сырок 1

Соль, чёрный перец и травы по вкусу

Крутоны (или сухарики) для подачи

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Чистим, моем и режем лук, морковь мелко режем. Жарим на растительном масле лук и морковь. Как только лук с морковью обжарятся до мягкости – добавляем мелко порезанное куриное филе.Жарим до готовности куриного филе. Параллельно моем и чистим кабачок. Режем кубиками.Ставим воду в кастрюльке на огонь. Добавляем содеримое сковороды и вбрасываем кабачок. Варим до готовности кабачка. Не забываем присолить по вкусу и добавить любимые травы.Режем кубиками плавленый сырок.

Вбрасываем в кастрюльку и помешиваем, чтоб сырок полностью растворился. Даём супу закипеть. Теперь осталось только измельчить наш суп и превратить его в суп-пюре. Для этого, либо измельчаем его прямо в кастрюльке ручным блендером, или сцеживаем жидкость и измельчаем только густую часть супа.Смешиваем густую и жидкую часть супа и доводим до кипения. Наш суп-пюре из кабачков готов! Подавать можно с сухариками! Приятного аппетита!

...