1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Гороховые котлеты
Рецепт с фото пошаговый
Автор Лариса
Сытные котлетки из гороха, думаю, придутся вам по вкусу.
Ингредиенты
- Горох сухой 300 г
- Яйцо куриное 1 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Морковь маленькая 1 шт
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Мука 3-5 ст.л
- Чеснок 3 зуб
- Масло растительное 50 мл
- Зелень
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
. Горох лучше замочить на ночь в холодной воде.
2. Сварить его до полной готовности в воде, даже чуть разварить. Соль во время варки не добавлять, т.к. горох будет жесткий.
3. Жидкость слить, пропустить горох с очищенным луком и морковью через мясорубку.
4. Добавить в фарш яйцо, соль, перец, чеснок и пюрировать все блендером до однородной массы.
5. Муку добавлять по одной столовой ложке до того момента, как фарш для гороховых котлет станет плотным. Но не переусердствуйте.
2
6. Сформовать из фарша котлетки.
7. Обжаривать гороховые котлеты на сковороде в разогретом растительном масле с двух сторон до румяности
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911209
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
