Булочки синнабон

Сперва на надо сделать опару.Для этого нам понадобится: -200 мл.теплого молока -30 гр.живых дрожжей -1 ст.л сахара -3 ст.л муки. Всё это смешиваем и настаиваем до появления пузырьков.

Затем делаем тесто.Для него нам понадобится: -80 гр.сливочного размягчённого масла -4 ст.л сахара -2 п.ванильного сахара -150 гр.натурального йогурта (я беру Активия термостатный 3,5) -500 гр.муки -0,5 ч.л соли Всё перемешиваем и добавляем нашу уже настоявшуюся опару и убираем тесто, чтобы оно поднялось.

Далее делаем глазурь для булочек. Нам понадобится: -1 яичный белок (холодный) -200 гр.сахарной пудры -1 ст.л лимонного сока(для быстрого затвердевания) Смешиваем все ингредиенты и взбиваем.

После того как наше тесто поднимется раскатываем его в тонкий пласт.Сверху равномерно посыпаем 1 ст.л сахара и 1 ст.л корицы.

Делаем из нашего теста некий рулет, который нарезаем на 12 равных частей.

Укладываем наши булочки на лист пергаментной бумаги и даём им настояться минут 10.

Ставим наши булочки выпекаться в духовку при температуре 180 ° C,на 25-30 минут.

По готовности достаём булочки и Смазываем их глазурью и даём ей схватиться.И подаём с горячим вкусным чаем или кофе. Приятного аппетита!👍👌

Данный рецепт Вы может посмотреть на моей странице в инстаграмм.Делюсь ссылкой:https://www.instagram.com/p/BhJsKLKBOuL/?taken-by=domashnya_kuxnya