Нежная грудка индейки!

В чём приготовить? Выбирать конечно вам. Я приведу пример с мультиваркой. У нас как раз оптимальный литраж для пары человек - 1л. Слишком много не приготовишь, чтобы был стимул готовить чаще и употреблять только свежеприготовленное.

Лучше,если грудка будет охлаждённая, а не размороженная. Ну это и так понятно. Но если всё же индейка была заморожена, то разморозить её лучше всего при комнатной температуре без воды. Просто набраться терпения или вытащить из морозилки в основную камеру холодильника, а утром выложить в ёмкость подальше от домашних животных ))) Иначе, они попробуют ваше блюдо раньше вас.

Итак. Чистим морковь и лук. Морковь натереть на крупной тёрке. Лук режем не слишком мелко. Чтобы он хотя бы немного ощущался после готовки.

Грудку нарезать тонкими полосками. В среднем около 1 см толщиной. Длиной получились не больше 7-8 см. Хотя как резать - это вопрос индивидуальный. Кто-то кубиками любит резать )))

Можно сразу загрузить всё в ёмкость мультиварки и перемешать там. Но я обычно всё перемешиваю в небольшой эмалированной кастрюле. Как-то так удобнее перемешивать. Не переживая о том, что ёмкость испачкаешь! И мешать лучше всего руками и салат в том числе, чтобы передать вашу энергию. Ваше вдохновение напрямую той пище,которую вы готовите для себя и своих родных!

В процессе перемешивания добавьте приправу по вкусу и масло. А ещё ложку мёда. Мёд даст мягкости и карамелизует грудку. Попробуйте - пальчики оближете.

Загружаем в мультиварку, доливаем 100 гр воды и ставим в режиме "Тушение" на 1 час. За 20 минут до готовности перемешать и снова закрыть крышку мультиварки

Салат. Ну с этим ни у кого не возникнет проблем! Берём всё что нужно и режем как душенька наша пожелает ))) Заправляем оливковым маслом и специями по вкусу. Мешаем, помним как? Правильно - руками! ))

Приятного аппетита!!!