Ожидания оправдались! Сочетание банана и шоколада в булочке, безумно вкусно!

Name: Ожидания оправдались! Сочетание банана и шоколада в булочке, безумно вкусно!
Ingredients: мука 500 гр; соль щепотка; дрожжи 1,5 ч.лож; сахар 50 гр; ванильный сахар 1 ч.лож; растительное масло 60 мл; яйцо 1 шт; молоко 300 мл; какао 1-2 ст.лож; разрыхлитель 1,5 ч.лож; банан 2-3 шт; шоколад 100 гр

Рецепт с фото пошаговый

Автор Другая Кухня-Валерия

Всегда когда пробуешь новый рецепт, переживаешь, что получится! Сегодня ожидания...

Ингредиенты

мука 500 гр
соль щепотка
дрожжи 1,5 ч.лож
сахар 50 гр
ванильный сахар 1 ч.лож
растительное масло 60 мл
яйцо 1 шт
молоко 300 мл
какао 1-2 ст.лож
разрыхлитель 1,5 ч.лож
банан 2-3 шт
шоколад 100 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Начнем с теста, подготовим продукты и слегка прогреем молоко. Делаем быструю опару. В молоко отправляем сахар (2 ст.лож), дрожжи и столовую ложку муки. Все хорошо перемешиваем и на пару минут отставляем.

Из муки убираем одну столовую ложку в сторонку. Дрожжи активизировались, добавляем опару в муку. Сюда же ванильный сахар, щепотка соли, остатки сахара и яйцо. Замесим тесто.

Тесто еще липкое, делим пополам. Одну половину замесим с от ставленой ложкой муки.

Вторую часть замешиваем с какао. Обе половины накрываем пленкой и даем подойти и увеличится в два раза. Все подробности смотрите на видео

Тесто отлично поднялось. Воздушное получилось!

Для начинки приготовьте шоколадных капель (или просто плитку шоколада) и пару спелых бананов. Делим все тесто на кусочки по 50 гр. Заготовки накрываем пленкой и даем подойти минут 10.

Берем по одной заготовки простого и шоколадного теста. Раскатываем в прямоугольник.Соединяем оба прямоугольника, хорошо слепив. В центра насыпаем шоколад. Сверху шоколадных капель кладем 1\4 банана.

Делаем одинаковые надрезы на тесте. Формируем булочки, переплетая между собой надрезанные полоски. Очень красиво получается. Как в детстве, коврик из бумаги.

Все булочки помещаем на противень и смазываем яйцом. Выпекаем булочки в разогретой духовке при 180 градусах.

Булочки получились великолепные, аромат банана чувствуется даже через тесто. Шоколад растопился и начинка получилась как крем! Вкусно и красиво получилось! Готовьте на здоровье!