Рулеты из индейки

Отбиваем филе индейки и опускаем в маринад. Можно использовать любой, мой на фото.

Трём сыр на мелкой терке, подготавливаем всю начинку.

Готовим панировку- я сделала хлебную крошку, высушив три кусочка хлеба в микроволновке. Венчиком взбиваем пару яиц.

На кусочки филе насыпаем сыр, ложку песто и маленький кусочек масла. Формируем котлеты по принципу котлет « по-киевски» в моем случае из двух кусочков я сворачивала рулетики. Далее-в яйцо, в сухарики и на форму для духовки.

Духовка в режиме конвекции на 180`. 40-50 минут и готово!