Котлеты из смешанного фарша (говядина + свинина)

Мясо, чеснок и лук перемолоть в мясорубке.

Хлеб замочить в воде или молоке, отжать, затем добавить к фаршу. Добавить яйцо.

Добавить соль, перец по вкусу, хорошо перемешать.

Сформируйте котлеты, обвалять в сухарях, обжарить с двух сторон на растительном масле до золотистой корочки.

Выложить в кастрюлю и добавить один стакан воды. Пропарить до испарения жидкости под закрытой крышкой.

Приятного аппетита!