ovkuse-logo
stories-plugstories-plugstories-plugstories-plugstories-plug
label-icon
Котлеты из мясного фарша с луком и картошкой

Котлеты из мясного фарша с луком и картошкой

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Машнич Сибирячка
Идеальный рецепт приготовления нежных котлет из смешанного мясного фарша с репчатым...
65 минут
10 порций
12

Ингредиенты

  • Мясной фарш (свинина + говядина) 600 гр.
  • Репчатый лук 1 шт
  • Картофель 2 шт
  • Пшеничная мука 2 ст.л
  • Растительное масло 2 ст.л
  • Чеснок 2 зубч
  • Черный перец по вкусу
  • Кориандр по вкусу
  • Зира по вкусу
  • Соль по вкусу

Шаги приготовления

98
человек планируют готовить
1
Натираем на крупной терке в большую миску 1 головку репчатого лука, затем 2 предварительно отваренных в мундире картошки без добавления соли. Выкладываем в общую миску 600 граммов смешанного фарша и хорошо перемешиваем руками, после чего добавляем в миску с фаршем по вкусу соль, кориандр, зиру и вновь перемешиваем руками между собой все ингредиенты.
2
Добавляем в миску с фаршем пропущенные через пресс 2 зубчика чеснока, по вкусу черный молотый перец и еще раз перемешиваем все ингредиенты, затем хорошо отбиваем фарш в миске, чтобы из него вышел весь лишний воздух и даем ему настояться 20-30 минут.
3
Берем необходимое количество приготовленного фарша и формируем из него котлеты, которые затем обваливаем в пшеничной муке. Выкладываем котлеты в сковороду с разогретым растительным маслом на расстоянии друг от друга и обжариваем их с двух сторон на среднем огне плиты до золотистой корочки.
4
Прикрываем сковороду крышкой и продолжаем готовить котлеты на минимальном огне плиты 20-25 минут, по истечении которых раскладываем приготовленные котлеты по порционным тарелкам и подаем к столу. Приятного Вам аппетита, дорогие друзья!
5
Смотрите внимательно мой пошаговый видео рецепт приготовления вкуснейших котлет из смешанного мясного фарша с картофелем и репчатым луком: https://youtu.be/Al88t-SwewI
6
Едим дома, готовим дома! Хочешь научиться готовить вкусно?! Подписываемся на мой кулинарный канал Сибирячка готовит - домашняя еда и кухня с Еленой Машнич! https://goo.gl/L9of7E

Посмотрите видеорецепт

Овкусе.ру не имеет отношения к возможной рекламе в видео

...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
Эмоции 39
Подарите автору эмоцию!
13
6
8
12
photocomment-icon
Фотоотзывы 7
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 12
классика жанра спасибо за идею .
13 января 2022 г.
Ответить
Получились сочные котлетки, спасибо.
2 февраля 2022 г.
Ответить
IRYNA
оставил(а)
Спасибо огромное за рецепт, очень вкусные котлеты,такие воздушные и не сухие. Ещё ни разу не готовила котлеты с отварным картофелем,но как говорят:"Век живи...
9 февраля 2022 г.
Ответить
Большое спасибо за выбор рецепта и вкусное воплощение его в жизнь, Ирина! Удачи Вам во всём и всегда!
10 февраля 2022 г.
Ответить
👍
4 марта 2022 г.
Ответить
Посмотреть еще комментарии

Рецепт состоит в коллекции

Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!