Котлеты из мясного фарша с луком и картошкой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена Машнич Сибирячка
Идеальный рецепт приготовления нежных котлет из смешанного мясного фарша с репчатым...
65 минут
10 порций
12
Ингредиенты
- Мясной фарш (свинина + говядина) 600 гр.
- Репчатый лук 1 шт
- Картофель 2 шт
- Пшеничная мука 2 ст.л
- Растительное масло 2 ст.л
- Чеснок 2 зубч
- Черный перец по вкусу
- Кориандр по вкусу
- Зира по вкусу
- Соль по вкусу
Шаги приготовления
98
человек планируют готовить
1
Натираем на крупной терке в большую миску 1 головку репчатого лука, затем 2 предварительно отваренных в мундире картошки без добавления соли. Выкладываем в общую миску 600 граммов смешанного фарша и хорошо перемешиваем руками, после чего добавляем в миску с фаршем по вкусу соль, кориандр, зиру и вновь перемешиваем руками между собой все ингредиенты.
2
Добавляем в миску с фаршем пропущенные через пресс 2 зубчика чеснока, по вкусу черный молотый перец и еще раз перемешиваем все ингредиенты, затем хорошо отбиваем фарш в миске, чтобы из него вышел весь лишний воздух и даем ему настояться 20-30 минут.
3
Берем необходимое количество приготовленного фарша и формируем из него котлеты, которые затем обваливаем в пшеничной муке. Выкладываем котлеты в сковороду с разогретым растительным маслом на расстоянии друг от друга и обжариваем их с двух сторон на среднем огне плиты до золотистой корочки.
4
Прикрываем сковороду крышкой и продолжаем готовить котлеты на минимальном огне плиты 20-25 минут, по истечении которых раскладываем приготовленные котлеты по порционным тарелкам и подаем к столу. Приятного Вам аппетита, дорогие друзья!
5
Смотрите внимательно мой пошаговый видео рецепт приготовления вкуснейших котлет из смешанного мясного фарша с картофелем и репчатым луком: https://youtu.be/Al88t-SwewI
6
Едим дома, готовим дома! Хочешь научиться готовить вкусно?! Подписываемся на мой кулинарный канал Сибирячка готовит - домашняя еда и кухня с Еленой Машнич! https://goo.gl/L9of7E
Посмотрите видеорецепт
Овкусе.ру не имеет отношения к возможной рекламе в видео
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
4.82116
Эмоции 39
Подарите автору эмоцию!
13
6
8
12
Фотоотзывы 7
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии 12
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Рецепт состоит в коллекции
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!