Минтай под луково-сырной шубой

С чем придётся повозиться так это с рыбой, отрезаем плавники, вынимаем все лишнее, отделяем от костей и делим на филе

С каждой рыбы получается 2 филе, каждую из них нужно разрезать на средние квадраты

Теперь в нашу форму укладываем слоями

1. Рыба (солим, перчим) 2. смазываем рыбу майонезом 3. сверху лук нарезанный кубиком и опять повторяем по такому принципу

Ставим в духовку на 170-180 минут на 15-20, потом вытаскиваем, посыпаем сверху сыром тертый на тёрке, и выпекаем ещё до расплавления сыра, посыпаем зеленью

Вот и готово

Приятного аппетита