Азиатская кухня Корейская кухня

#кулинарныймарафон. Баклажаны по-корейски от vkysniashki_vkysniashki

Name: #кулинарныймарафон. Баклажаны по-корейски от vkysniashki_vkysniashki
Ingredients: баклажана;; сладких перца; большая морковь; большая луковица; Чеснок; Уксус (5 %) (я ложу 2 ложки); Зелень; Соль, перец; Раст. масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Irina Senina

Очень вкусно, просто очень вкусно 👍😍😋 спасибо за рецепт 😊

Добавить
фотоотзыв

Автор Vkysniashki_Vkysniashki

#кулинарныймарафон. Баклажаны по-корейски

Ингредиенты

баклажана; 4

сладких перца 2

большая морковь 1

большая луковица 1

Чеснок 3-4 зубчика

Уксус (5 %) (я ложу 2 ложки) 1-2 стол. ложки по вкусу

Зелень

Соль, перец

Раст. масло для жарки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

1. Баклажаны не очищая порезать соломкой 2. Засыпать 1 стол. ложкой соли (без горки) 3. Перемешать хорошо, пока не станет мягкой и не пустит сок. 4. Оставить минимум на 8 часов 5. Через 8 часов достать баклажаны, хорошо отжать и обжарить на раст. масле.

6. Берем перец и морковь. Перец нарезаем соломкой. Морковь трем на спец. терке для корейской морковки. Но если терки нет, то режем соломкой. 7. Берем лук. Режем его полукольцами 8. Все соединяем с баклажанами. Перемешиваем. 9. Добавляем выдавленный чеснок, мелко нарезанную зелень, заправляем уксусом, солим, перчим. 10. Затем отправляем нстаиваться в холодильник не менее 12 часов.

Достаем, красиво выкладываем! И пробуем! Очень вкусно! Приятного аппетита! Если понравился рецепт и хотите еще больше узнать интересного,то заходите в инстаграмм в мой профиль @ vkysniashki_vkysniashki и вы будете в восторге от большого количества рецептов!

...