Хачапури из слоеного бездрожжевого теста

Приготовление : Тесто разморозить при комнатной температуре или в микроволновке в течение 2 минут в режиме разморозка, опциально, следите чтобы оно не сварилось у Вас. Включайте каждые 30 сек., с повторением до полной разморозки. Сыр натрите на крупной терке.

Подпылите мукой доску или стол,чтобы раскатать тесто. Тесто раскатайте в прямоугольный пласт, заверните с боков бортики, в них тоже положите немного сыра, придайте форму лодочки, хорошо защипните концы, нагрейте камень или форму для выпечки и выложите на него свою заготовку.

Заполните лодочку сыром и поставьте выпекать при 200-220 °С в течение 30 минут, за 5 минут до выпечки, влейте яйцо или только желток в середину лодочки, выпекайте до готовности.

Готовые хачапури смажьте сливочным маслом. Подавайте сразу. Приятного аппетита!

Хачапури можно также придать круглую форму.

Подавайте к чаю, можно со сметаной или мацони😉😊😋😋😋