Курица с чесноком на рисовой подушке

Name: Курица с чесноком на рисовой подушке
Ingredients: окорочка или голени курицы; риса; молока; сливочного масла; майонеза; репчатый лук; соль, перец, петрушка; чеснока

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена

Данное блюдо готовила по рецепту московского шеф-повара Юрия Рожковая.

70 (минут)

Ингредиенты

окорочка или голени курицы 1 кг

риса 250 г

молока 500 мл

сливочного масла 50 г

майонеза 250 г

репчатый лук 1 шт

соль, перец, петрушка По вкусу

чеснока 5-6 зубчиков

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Лук почистить, мелко порезать и обжарить на сливочном масле.

Рис промыть до прозрачной воды, выложить к луку и перемешать. Выложить в смазанную подсолнечным маслом форму. Заливаем водой так, чтобы вода показалась из-под риса.

Курицу посолить, поперчить и выложить на рис. Отправляем в разогретую🌡 до 180 градусов духовку. Периодически доливаем воду до полной готовности риса.

Пока рис с курицей запекаются, готовим соус. Молоко комнатной температуры перемешиваем с майонезом и мелко порубленным чесноком.

Достаём блюдо из духовки. Увеличиваем температуру духовки до 220 градусов, заливаем рис с курицей соусом и отправляем назад в духовку.

После того, как соус закипит вынимаем блюдо и даём постоять минут 5-10. Посыпаем мелко рубленой петрушкой.

Приятного аппетита! Ещё больше рецептов в Инстаграм https://www.instagram.com/elena_ro_culinar

...