Завитки ореховые

Name: Завитки ореховые
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 2 противня
Ingredients: Тесто:; Яйца; Молоко; Масло сливочное; Сливки (у меня были 33%,можно любые); Сахар; Мука; Дрожжи; начинка; Соли; Орехи любые измельченные; Сахар

Рецепт с фото пошаговый

Автор Зарема

30 мин

2 противня

Ингредиенты

Тесто:
Яйца 3 шт
Молоко 400 мл
Масло сливочное 50 гр
Сливки (у меня были 33%,можно любые) 50 мл.
Сахар 100 гр
Мука 4 стак
Дрожжи 20 гр
начинка
Соли щепотка
Орехи любые измельченные 1 стакан
Сахар 100 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

✔Молоко + сливки наливаем в ковш и ставим на огонь, когда станет теплым, убрать с огня и вылить в большую чашку, далее сюда же кладем дрожжи и размешиваем, предварительно растопив и охладив до комн.температуры слив.масло наливаем в массу, далее яйца, сахар, соль и муку.✔ Хорошо размешиваем, чашу закрываем крышкой или пищевой пленкой и убираем в теплое место (можно накрыть теплым одеялом) ✔ Когда тесто подойдет, присыпать мукой стол и выложить тесто

✔Готовим начинку: орехи измельчить, добавить сахар и перемешать. ✔Раскатать тесто толщиной 1 см, выложить начинку на одну сторону, второй стороной закрыть и нарезать на полоски шириной 2 см и закрутить завитки, положить на противень застеленный бумагой для выпечки и оставить их на 10-15 мин, далее помазать желтком и в разогретую духовку 200° на 30 мин

Кстати, такое тесто подойдет с любой начинкой, если добавить 1 чайную ложку сахара вместо 100 гр.,то можно сделать мясную начинку Тесто получается очень мягким и вкусным 😍 Мои рецепты в инстаграме https://www.instagram.com/cook_zarema/

...