Завитки ореховые

✔Молоко + сливки наливаем в ковш и ставим на огонь, когда станет теплым, убрать с огня и вылить в большую чашку, далее сюда же кладем дрожжи и размешиваем, предварительно растопив и охладив до комн.температуры слив.масло наливаем в массу, далее яйца, сахар, соль и муку.✔ Хорошо размешиваем, чашу закрываем крышкой или пищевой пленкой и убираем в теплое место (можно накрыть теплым одеялом) ✔ Когда тесто подойдет, присыпать мукой стол и выложить тесто

✔Готовим начинку: орехи измельчить, добавить сахар и перемешать. ✔Раскатать тесто толщиной 1 см, выложить начинку на одну сторону, второй стороной закрыть и нарезать на полоски шириной 2 см и закрутить завитки, положить на противень застеленный бумагой для выпечки и оставить их на 10-15 мин, далее помазать желтком и в разогретую духовку 200° на 30 мин

Кстати, такое тесто подойдет с любой начинкой, если добавить 1 чайную ложку сахара вместо 100 гр.,то можно сделать мясную начинку Тесто получается очень мягким и вкусным 😍 Мои рецепты в инстаграме https://www.instagram.com/cook_zarema/