Творожное печенье «гусиные лапки» #кулинарныймарафон

Разрыхлитель смешать с мукой - изначально муки 200 грамм, по надобности, для лучшего замешивания теста, добавлять еще.

Растереть на тёрке холодное масло в муку и замесить тесто.

Добавить к тесту творог. Если тесто замешивается с трудом, можно добавить столовую ложку-две холодной воды. Скатать в шар (или несколько) и убрать на полчаса в холодильник (ничего страшного если тесто полежит немного дольше).

Раскатать тесто, вырезать кружки.

Обвалять кружок с одной стороны в сахаре с корицей, свернуть пополам сахаром внутрь и ещё раз обвалять получившийся сверток с одной стороны в сахаре с корицей, также свернуть еще раз сахаром внутрь и следом, обвалять одну, верхнюю сторону ракушки в сахаре и положить на противень сахаром вверх.

Выпекать при температуре 180* до готовности (примерно минут 20), печенье должно зарумяниться. 🍪Приятного аппетита!☕️