Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Запеканка из кабачков с рисом и фаршем
Рецепт с фото пошаговый
Автор Людмила
Наступил сезон блюд из кабачков. Очень вкусны закуски из кабачков с чесночком и...
5-6 порций
Ингредиенты
- Молоденьких кабачков 4 шт.
- Неполный риса 1 стак.
- Фарша любого 250-300 г
- Лука 2 шт.
- Моркови 1-2 шт.
- Томатной пасты 2 ст. л.
- Горячей воды (бульона) 2 стак.
- Сметаны 0,5 стак.
- Соль, перец, специи, зелень по вкусу
Шаги приготовления
20
человек планируют готовить
1
Кабачки желательно взять размером около 20 см. с мягкими семенами и кожурой, которую можно не чистить. Кабачки хорошо промыть и обсушить. Нарезать кружочками толщиной 0,8 -1,0 см. Лук почистить и порезать кубиком. Морковь натереть на крупной терке. Рис промыть и смешать с фаршем, туда же добавить лук и морковь. Немного посолить и поперчить, хорошо размешать.
2
Форму для запекания смазать маслом и укладывать кабачки и рис с фаршем и овощами, чередуя слои. Нижний слой - кабачки. Подготовить заливку: 2 ст.л. томатной пасты размешать со сметаной, добавить соль и перец (другие специи по желанию) и понемногу, размешивая, добавить горячую воду. Осторожно влить заливку в кабачки, стараясь не размыть слои.
3
Верхний слой смазать сметаной (майонезом). Поставить запекаться в разогретую до 200 градусов духовку. Когда закипит, снизить температуру до 170 градусов. Запекать 1 час или немного дольше. Подавать со сметаной и зеленью. Приятного аппетита.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831819
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
