Брюссельские вафли

Яйца разделяем на желтки и белки. Масло растераем с сахаром и добавляем желтки.

Добавим молоко и хорошо взбиваем блендером до однородной массы.

В муку добавить ванильный сахар и порошок для выпечки и высыпаем в нашу массу. Блендером взбить, что бы не было комочков, добавить цедру лимона и сок с половинки лимона.

Белок взбить с щепоткой соли до стоящих пиков. И ложкой добавляем в нашу массу и хорошо перемешиваем. Получается тесто немножко густее чем на блины

Берем вафельницу разогреваем и смазываем раст.маслом, ложкой накладываем массу и печем 4-5 мин.до золотистого цвета.

Брюссельские вафли готовы. Они получаются мягкими внутри и хрустящими снаружи. Приятного аппетита https://www.instagram.com/p/Bj4ynVkFMz3/