Крем-суп из брокколи и цветной капусты #чемпионатмира #россия

Отвариваем брокколи, капусту и морковь(нарезанную на кубики)

Добавляем зеленый лук

Сливаем всю воду и измельчаем овощи блендером до состояния однородной кашицы

Добавляем горячий бульон(он уже приправленный,с солью и т.п.). Скажу честно,что я измельчала овощи уже залив их бульоном,но такой порядок,как я в рецепте описываю,наверное, будет правильнее.

Консистенцию Вы выбираете сами, перед подачей можно и даже нужно влить немного сливок,это ооочень вкусно😍