Пирожное «Картошка» без сгущенки

Name: Пирожное «Картошка» без сгущенки
Prep time: 3 h 15 min
Cook time: 3 h 15 min
Yield: 20-30 штук
Ingredients: Печенье (у меня было «Топленое молоко»); Молоко; Сахар (я использовала тростниковый); Сливочное масло; Какао (с небольшой горочкой); Ликер (по желанию)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Танюхин

Есть несколько вариантов приготовления этого замечательного пирожного. Сегодня...

2-3 часа чтобы пирожные застыли + 15 минут

20-30 штук

Ингредиенты

Печенье (у меня было «Топленое молоко») 350-360 г
Молоко 1/2 стакана
Сахар (я использовала тростниковый) 0,5 стакана
Сливочное масло 60-80 г
Какао (с небольшой горочкой) 3 ст. ложки
Ликер (по желанию) 1-2 ст. ложки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Вылить молоко в кастрюльку, добавить туда сахар и, постоянно помешивая, нагреть на большом огне. Держать кастрюльку на плите до тех пор, пока сахар полностью не растворится (буквально 5-7 минут).

Снять кастрюльку с плиты и добавить в нее кусочки сливочного масла. Помешивая, растворить их в горячем молоке.

Печенье положить в пакетик, и хорошенько пройтись по нему скалкой. Затем высыпать останки печенюх в глубокую миску и добить оставшиеся крупные кусочки толкушкой.

Добавить в измельченное печенье 3 столовые ложки какао-порошка с небольшой горочкой и хорошенько перемешать. Затем печенье, перемешанное с какао, залить молоком и снова хорошенько перемешать.

Из получившейся массы сформировать пирожные любой формы (если они не будут держать форму — это не беда) и поставить блюдо в холодильник на 2-3 часа, после чего можно будет подкорректировать форму пирожного и подавать вкуснятину на стол!

А больше вкусных домашних рецептов можно найти в моем кулинарном блоге Танюхина: http://www.nyam.me