Рийет (паштет) из курицы #чемпионатмира #франция

🍒 🍒 🍒 Всё наши ингредиенты (включая специи) кладём в кастрюлю с толстым дном, заливаем водой, чтобы вода покрыла всю курицу и овощи. Ставим на медленный огонь на 3 часа с момента закипания.

🍒 🍒 🍒 Далее все наши овощи и одну четверть мяса переносим шумовкой в блендер, измельчаем.

🍒 🍒 🍒 Остальное мясо разделываем на волокна, они сами будут распадаться. Смешиваем массу из блендера с мясом.

🍒 🍒 🍒 Если видим, что рийет получается суховат, добавляем процеженный через сито оставшийся в кастрюле бульон (смотрите, чтобы не был сильно жидким или сильно сухим)

🍒 🍒 🍒 Перекладываем по баначкам и на утро кто-то скажет вам спасибо🐈