Картошка на перце

Картошку почистить, перец помыть.

Перец нарежать кружочками по 2-3см и освободить от семечек

В фарш добавить специи, посолить,поперчить

На противень выкладываем перец, в центр произвольно фарш. Можно как тефтельку скатать, а можно просто заполнить. Главное чтобы его было много, а не на ровне с перцем.

Картофель режем тонкими кружочками, посолить, поперчить.

Картофель втыкаем в фарш, в произвольном порядке, можно по кругу. Главное чтобы фарш тоже было видно

Так же, можно картофель выложить веером на перец, а сверху уже фарш.

В таком виде накрываем противень фальгой и убираем в разогретую духовку на час.

Затем достаем, убираем фольгу, сверху посыпаем тертым сыром и в дузовку минут на 5.

Можно при подаче посыпать свежей зеленью. Приятного аппетита🤗