Баклажаны веером с овощами

Помойте,осушите баклажаны и порежьте тонкими пластиками в длину. Слегка присолите.

Картофель,помидоры,лук и сладкий перец нарезать не толстыми колечками. Присолите.

Баклажаны выкладываем на противень и перекладывание овощами.

Сметану,майонез смешиваем, добавляем чеснок, тёртый сыр,ещё раз перемешиваем, присаливаем

Полученной смесью заливаем баклажаны распределяя смесь равномерно.

Ставим в духовку, при 180 градусах запекаем 40-50 минут.

При подаче посыпаем зеленью.

Приятного аппетита.

Я слегка присаливаю все ингредиенты потому, что сыр, который использовала в этот раз, был не соленный и баклажаны могли получиться пресноватыми.