Говядина в горчично-сливочном соусе #чемпионатмира #германия

Name: Говядина в горчично-сливочном соусе #чемпионатмира #германия
Yield: 2 порции
Ingredients: говядины; лука репчатого; майорана сухого; горчицы; сливок; сахара; соли; перца черного молотого

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ninel

1 ч.45 мин.

2 порции

Ингредиенты

говядины 400 г

лука репчатого 1 шт

майорана сухого 1 ч.л.

горчицы 1 ст.л.

сливок 150 мл

сахара 1 ч.л.

соли 1/2 ч.л.

перца черного молотого 1/2 ч.л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Говядину нарезать крупными кусочками, а лук мелкими кубиками. Затем говядину и лук обжарить вместе на сковороде с добавлением 1 ст.л. растительного масла.

Подлить к говядине горячую воду, так чтобы она не покрывала мясо, посолить и добавить 1/2 ч.л. майорана. Закрыть крышкой и тушить на медленном огне 1 ч.30 мин.

Незадолго до окончания тушения подготовить основу для соуса. Для этого сливки смешать с горчицей, сахаром, перцем и 1/2 ч.л. майорана. Перемешать.

По истечении времени тушения мяса влить к нему горчично-сливочную основу. Хорошо перемешать и дать прогреться на медленном огне 5-10 мин.

...