Огуречное кимчи - острая корейская закуска ⠀
Рецепт с фото пошаговый
Автор виктория 🏃♂️
Ингредиенты
- огурцов 1 кг
- соли 2 ст.л.
- морковь 1
- луковица 1
- чеснока 4 зубчика
- соуса 3 ст.л. соевого
- кунжута 1 ст.л. семян
- воды 1/4 стакана
- зеленый лук, острый красный перец
- сахара 1 ст.л.
Шаги приготовления
10
человек планируют готовить
1
⠀
Огурцы вымыть, разрезать вдоль на 4 части, не доходя до конца см 2-3, посолить снаружи и изнутри, оставить на 10 мин.
Морковь нашинковать длинными тонкими полосками (на терке для моркови по-корейски), луковицу - полукольцами.
Чеснок и зеленый лук измельчить.
Соединить соевый соус с сахаром и измельченным острым перцем, добавить немного воды и кунжута, перемешать овощи (лук и морковь) с заправкой.
С огурцов слить жидкость, заполнить "кармашки" начинкой.
2
Сложить в широкую посуду с бортиками и оставить мариноваться при комнатной температуре на сутки, после чего хранить в холодильнике (до недели).
3
4
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82075
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!