Галета с абрикосами #летниедесерты

Name: Галета с абрикосами #летниедесерты
Ingredients: Основа:; холодного сливочного масла; муки; сахара; ванильный сахар; соли; воды ледяной; Начинка:; абрикос; крахмал; сахара

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анжелика Маркиза-Ангелов

Солнечная и вкусная галета с абрикосами, просто и быстро.

Ингредиенты

Основа:
холодного сливочного масла 90 гр
муки 200 грамм
сахара 70 грамм
ванильный сахар
соли Щепотка
воды ледяной 4 ст л
Начинка:
абрикос 400 грамм
крахмал 1 ст.л
сахара 80 грамм

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Сливочное масло растираем в крошку с мукой, удобнее всего это делать руками. Добавляем сахар, ванильный сахар, щепотку соли. Перемешиваем. Добавляем ледяную воду. Замешиваем тесто. В холод на 30 мин.

Раскатываем круг. И укладываем на пергамент и на противень или в форму. Начинка: Нарезаем абрикосы на слайсы. Поливаем лимонным соком. Посыпаем смесью сахара и крахмала. Перемешиваем.

Выложить на подготовленное тесто, отступив от края 3-5 см. Края подобрать на верх. Смазать яйцом. Можно посыпать края сахаром. Выпекаем примерно 30 мин. при 180 градусах, ориентируйтесь по своей духовке. Достаньте из духовки и дайте полностью остыть.

Можно печь галеты с любыми фруктами, которые есть в наличии по этому принципу.