Кабачковая икра на зиму
Рецепт с фото пошаговый
Автор марина
Она на столько вкусная, что даже горячая расходится на ура.
Ингредиенты
- кабачков 5 кг
- лука 1,5 кг
- моркови 1,5 кг
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- подс.масла (с запахом) 200 гр
- томатной пасты 250 гр
- крупных помидора 4
- Сахар по вкусу
- Уксус 70% 1 ч.л
Шаги приготовления
22
человека планируют готовить
1
Очищаем кабачки от кожуры и семечек, и нарезаем кусочками.
2
Очищаем и нарезаем лук.
3
Очищаем и натераем морковь на крупной терке.
4
Помидоры заливаем кипятком на 5 минут, снимаем кожуру и нарезаем.
5
Тушим кабачки.
6
Пасируем овощи.
7
Смешиваем с кабачками и тушим до готовности (время зависит от зрелости кабачков).
8
Протираем через сито или блендер у кого что есть(я пробиваю блендером и протираю через очень мелкое сито)у меня любят консистенцию пюре.
9
Добавляем все специи и уксус и кипятим 7 минут разливаем по банкам.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99528
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!