Икра из тыквы

Name: Икра из тыквы
Ingredients: Рис; Тыква; Кабачки; Чеснок; Любимые травы (прованские или просто зелень); Семечки тыквенные; Соль, перец; Масло оливковое

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина

Рис с Тыквенно-кабачковой икрой (можно в пост)

Ингредиенты

Рис 100 гр
Тыква 300 гр
Кабачки 400 гр
Чеснок 1 зубчик
Любимые травы (прованские или просто зелень) по вкусу
Семечки тыквенные 12 гр
Соль, перец по вкусу
Масло оливковое 1 ч л (или 3 ст л воды в пост)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Ставим варить хорошо промытый рис. Я всегда промываю и замачиваю рис, пока чищу овощи, минут на 20-30.

Очищенные тыкву и кабачки натереть на крупную тёрку, в чашу мультиварки или на сковороду налить 1 ч л масла, сначала добавить к маслу чеснок пропущенный через пресс, немного обжарить, тут же кладем тыкву, через 5-7мин добавить кабачки. Посолить, добавить специи, зелень и тушить 10 минут. (в пост вместо масла налить 3 ст л воды и тушить на среднем огнена 5 мин больше, чеснок добавить вместе со специями, можно сухой)

Сервируем обед, рис с икрой из тыквы украсить очищенными тыквенными семечками.

...