Фаршированные перцы с грибами
Рецепт с фото пошаговый
Автор Галина Баюк (Шустова)
В этот раз в традиционный рецепт я добавила много грибов (шампиньонов). Вкус перцев...
Ингредиенты
свинины 600 грамм
отварного риса 200 грамм
свежих шампиньонов 300 грамм
моркови 2
перцев 1 кг.
кетчупа 4 ст. ложки
сметаны 300 грамм
картофельного крахмала 1 ст. ложка
Для вкуса: соль, перец, лавровый лист, чеснок
Растительное масло для жарки
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Помыть и очистить перцы от семян.
2
Мясо помыть.
3
И приготовить из него фарш.
4
Подготовить грибы для жарки.
5
Грибы и лук порезать, морковь натереть на крупной терке и все пережарить на растительном масле. Дать остыть и добавить все к фаршу.
6
Добавить соль, чеснок, поперчить, посолить и тщательно пере мешать. Затем всыпать сваренный дополуготовности рис и снова перемешать.
7
Начинить перцы фаршем.
8
Подрумянить перцы на растительном масле.
9
Приготовить подливку. Налить воду (0.7 л) и закипятить. Добавить кетчуп. В 100 мл холодной воды развести крахмал и медленно ввести в заготовку. Подлива загустеет. Добавить сметану. На вкус добавьте соль, может, немного сахара (все зависит от кетчупа).
10
В сотейник или в посуду, в которой будет готовиться блюдо сложить перцы. Если перцы очень большие - порежьте их пополам.
11
Залить в перцы подливку. Положить лавровый лист. И поставить в разогретую духовку до 180 градусов на 40 минут. Можно готовить и на плите.
12
Перец готов! Пробуйте на здоровье!
4.97727
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!