Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Квашеная капуста с яблоком и клюквой #Заготовкиназиму
Рецепт с фото пошаговый
Автор Евгения
Всегда делаю такую ароматную капусту на зиму!
Ингредиенты
- Состав
- больших вилка капусты 2 шт
- крупных моркови, 4 шт
- яблока "Ранет" (полукультурка кисло-сладкие) 3
- клюквы, 150 грамм
- соль
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Капусту нарезала ножом, морковь натёрла на корейской тёрке, посолила, что бы было немного пересолено (примерно на 1 кг капусты с морковью-50 гр соли. т.е 1,5 с небольшим верхом столовые ложки соли). Потом всё перетёрла с солью, что бы дало сок. И укладывала в ведро слоями, сначала на дно большой капустный лист, потом слой капусты с морковью, немного посыпала клюквы и уложила три дольки яблок без косточек и сердцевины (яблоко резала на 6 частей) и опять слой капусты, клюква и яблоки и т.д...
2
Утрамбовала и оставила на трое суток. После проколола капусту палочкой в нескольких местах, чтобы она немного отстоялась и вышел запах, и выставила на балкон на мороз, аромат и вкус обалдеть!!!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891397
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
