😋Очень вкусные щи из квашеной капусты с клюквой. 😋

Налить в кастрюлю воды, положить рёбрышки и дождаться закипания. После этого посолить. Немного поварить и добавить капусту. С капустой варить минут 40.

Затем добавить картофель, нарезанный соломкой. Варить ещё минут 25. (у меня был молодой картофель, который варится чуть дольше, чем "старый".)

Тем временем на сковороде с оливк. маслом обжарить лук до золотистого цвета. У меня была заранее обжаренная колбаска (пару штук нужно). Нарезать её небольшими кусочками. Когда щи будут готовы, закинуть обжаренный лук и колбаску, поварить ещё пару минут. Щи готовы! Кто любит, можно подавать со сметаной) Приятного аппетита! 👍😃