Капустняк по - польски

Name: Капустняк по - польски
Ingredients: бульон мясной или куриный; колбаса полукопченая; отварная говядина или курица; свежая капуста; квашеная капуста с рассолом; ср. луковица; ср. морковь; картофеля; лавровый лист; по вкусу соль; перец черный молотый; укроп, зеленый лук

Рецепт с фото пошаговый

Автор Гульнар Кадырова-Шайхиева

#дюкан #первыеблюда #первоеблюдо #вкусныерецепты #рецепты #ужиндома #обед #горячееблюдо...

Ингредиенты

бульон мясной или куриный 1,5 л.

колбаса полукопченая 250 гр.

отварная говядина или курица 150 гр.

свежая капуста 300 гр.

квашеная капуста с рассолом 200 гр.

ср. луковица 1

ср. морковь 1

картофеля 250 гр.

лавровый лист 2 шт.

по вкусу соль

перец черный молотый

укроп, зеленый лук

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Сварить мясной или куриный бульон. Посолить немного. По истечении времени, мясо нарезать на порционные куски, бульон процедить через сито. 🥕Как нарезать овощи и колбасу показано на видео. 🥓В казан положить колбасу и дать немного пожариться ей в собственном жире. Как чуть прожарится добавить лук, морковь и поперчить. Тушить, не закрывая крышку казана. Затем кладем свежую капусту и закрыть крышку.🔥Тушить на медленном огне, не забывая, помешивать.

Капуста немного ужарится (примерно 5-7 мин.), добавить картофель, перемешать. Не забудьте положить лавровый лист. Налить мясной бульон. ❗❗❗Солить при необходимости (бульон соленый). Довести до кипения, убавить огонь и варить до готовности картофеля. Затем добавляем от сваренного бульона мясо говядины или куриное.

После этого кладем квашеную капусту. Варим суп до готовности квашеной капусты. 🌸В казан кладем укроп, а в суповые тарелки добавляем еще зеленый лук. Суп очень вкусный и сытный! Приятного аппетита!!!

...