avatarlogo-textlogo-premium
label-icon
Имбирные пряники

Имбирные пряники

Рецепт с фото пошаговый

Автор Вкусная Тарелочка
Очень ароматные и вкусные пряники. Долго остаются мягкими.

Ингредиенты

  • Мед 200 гр
  • Корица 2 ч.л
  • Апельсиновая цедра 1 ч.л
  • Имбирь 2 ч.л
  • Гвоздика 1 ч.л
  • \2 ч.л Бадьян 1
  • \2 ч.л Кардамон 1
  • \2 ч.л Мускатный орех 1
  • \3 ч.л Белый перец 1
  • Соль щепотка
  • Сливочное масло 200 гр
  • Сода 1 ч.л
  • Яйцо 3 шт
  • Сахар 300 гр
  • Мука 720 гр

Шаги приготовления

17
человек планируют готовить
1
Нагреть мёд в небольшой кастрюльке (до кипения не доводить!), добавить специи, соль и апельсиновую цедру. Перемешать и добавить сливочное масло. Вернуть кастрюльку на огонь и нагревать до полного растворения масла.
2
Снять с огня, добавить соду и интенсивно перемешивать. Масса хорошо увеличится в объёме. Остудить до комнатной температуры.
3
Взбить яйца с сахаром до пышной пены, влить остывшую медовую смесь и хорошо перемешать (можно миксером).
4
Постепенно ввести муку, замешивая тесто. Тесто получается мягкое и липкое, но больше муки лучше не добавлять. Отправляем тесто в холодильник минимум на сутки. После этого с ним будет удобно работать.
5
Раскатываем тесто толщиной 3-5 мм., вырезаем пряники и выпекаем при 180 градусах 7-10 минут.
6
Видео-рецепт https://youtu.be/S9pVwzo4wqU
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
photocomment-icon
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 1
Рецепт просто супер! Пряники немного увеличились в размере, как мне и надо было! Ароматные, нежные и хрустящие! Огромное спасибо за рецепт! Перепробовала...
21 марта 2019 г.
Ответить
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!