Выпечка Пирог

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Пирог с черной смородиной и бананом

Name: Пирог с черной смородиной и бананом
Yield: 2
Ingredients: Муки; Сливочного масла; Сахара; Желток; Соли; Для начинки:; Смородины; Банан; Яичных белка; Муки; Сахара; Корицы

Рецепт с фото пошаговый

Автор Любовь Завьялова

Этот нежный и ароматный пирог станет прекрасным дополнением к чаю. Интересное сочетание...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

288

0 %

Белки

5 г

*0 %

Жиры13 г

0 %

Углеводы

39 г

0 %

Сахар

21 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

46 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Муки 250 г
Сливочного масла 125 г
Сахара 50 г
Желток 1
Соли 1 щеп.
Для начинки:
Смородины 500 г
Банан 1
Яичных белка 2
Муки 2 ст. л.
Сахара 50 г
Корицы 1/2 ч. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

152

человека планируют готовить

Из желтка, сахара, растопленного сливочного масла и муки замесить тесто. Придать ему форму шара и положить в холодильник на 1 час.

Белки взбить в крепкую пену.

Ягоды смородины промыть и просушить, добавить к ним муку 2 ст.л., сахар берите по вкусу, порезанный на небольшие кусочки банан, корицу, все перемешать. Добавить взбитые белки, аккуратно все соединить.

Полежав в холодильнике, тесто станет твердым, поэтому его удобнее будет натереть на крупной терке.

Для пирога лучше брать разъемную форму, дно застелить бумагой для выпечки. Я использовала форму диаметром 22 см. На дно формы выложить 2/3 теста, разровнять, сделать бортики. Выложить начинку, разровнять. Сверху равномерно распределить кусочки оставшегося теста. Верх пирога можно смазать оставшимся желтком.

Выпекать в разогретой до 160-170 С духовке минут 40.

Готовому пирогу дать полностью остыть в форме, затем переложить на тарелку. Приятного аппетита! Видеорецепт смотрите по ссылке: