Пирог с черной смородиной и бананом

Name: Пирог с черной смородиной и бананом
Ingredients: муки 250 г; сливочного масла 125 г; сахара 50 г; желток 1; соли Щепотка; Для начинки:; смородины 500 г; банан 1; яичных белка 2; муки 2 ст. л.; сахара 50 г; корицы 1/2 ч. ложки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Любовь Завьялова

Этот нежный и ароматный пирог станет прекрасным дополнением к чаю. Интересное сочетание...

Ингредиенты

муки 250 г

сливочного масла 125 г

сахара 50 г

желток 1

соли Щепотка

Для начинки:

смородины 500 г

банан 1

яичных белка 2

муки 2 ст. л.

сахара 50 г

корицы 1/2 ч. ложки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Из желтка, сахара, растопленного сливочного масла и муки замесить тесто. Придать ему форму шара и положить в холодильник на 1 час.

Белки взбить в крепкую пену.

Ягоды смородины промыть и просушить, добавить к ним муку 2 ст.л., сахар берите по вкусу, порезанный на небольшие кусочки банан, корицу, все перемешать. Добавить взбитые белки, аккуратно все соединить.

Полежав в холодильнике, тесто станет твердым, поэтому его удобнее будет натереть на крупной терке.

Для пирога лучше брать разъемную форму, дно застелить бумагой для выпечки. Я использовала форму диаметром 22 см. На дно формы выложить 2/3 теста, разровнять, сделать бортики. Выложить начинку, разровнять. Сверху равномерно распределить кусочки оставшегося теста. Верх пирога можно смазать оставшимся желтком.

Выпекать в разогретой до 160-170 С духовке минут 40.

Готовому пирогу дать полностью остыть в форме, затем переложить на тарелку. Приятного аппетита! Видеорецепт смотрите по ссылке: